のりの佃煮

写真右上の小皿にあるのはふなやで手に入れたのりの佃煮である。これが非常にうまい。中にくらげが入っていて、歯ごたえが良いのだ。この佃煮、Ku:nelという雑誌の江国香織姉妹の往復書簡に出てくる、江国香織の旦那が探していた佃煮と同一ではないかと思われる。インターネットで検索すると「青のりくらげ」というのが出てくるが、これも同じものであろう。興味のある方はぜひお試しあれ。