ブイヤベースに挑戦。前回の失敗を反省して今回はレシピを調べてからつくった。材料はたるめ、牡蠣、ほたて、あん肝。アイオリソースもつくり、Harukaxが買ってきてくれたメゾンカイザーのフランスパンとともに食す。かなり美味。最後にスープを濾してご飯を…