宇和島グルメ

本日は明浜の温泉・塩風呂におでかけ。帰ってからの夕飯は楽しみにしていた「手巻き寿司」。具は玉子焼き・ツナ・カニカマ・きゅうり・紫蘇。あっという間に完食。いやー、美味でした。勝因は具の選択。完璧な布陣だった。

市立病院のなかのカフェ・レストラン(とてもおしゃれ)で復活した、宇和島名物・ジャワのカレー。ほとんどのお客さんがカレーを注文していて根強い人気を実感。

いもたき。

お寿司

本日は母の誕生日。Harukaxの帰京も迫ってきているので、念願のお寿司を食べに行くことに。注文するネタとその順番を書いたメモ持参で、寿司屋に乗り込む。しかしメニューを見ると生鯖やさんまなど、予想外のメニューがあり混乱してしまう。議論を重ね、注文…

Harukaxの手土産、松江名物「若草」。母の大好物で、力強く「オゥ」と唸りながら食しておりました。

一六の「ヌガーチン」。ヌガーとしっとりスポンジ、間に挟まれたジャムが良いバランス。美味でした。 夕食はとり手羽の煮込み、緑の野菜のホットサラダ。サラダはアスパラ・絹さや・いんげん・ベーコン・チーズ。たくさんの野菜が食べられ、大満足。

お好みうどん。具はさつまいもの天ぷら・牛肉のしぐれ煮・しめじ・ねぎ。さつまいもの天ぷらが、おうどんによく合う。夏に温かいおうどんも、よいものです。

頂きものの「あら川の桃」。大きく、立派な桃。大きさが分かりやすいように文庫本と撮ってみる(母発案)。桃好きの妹にも食べさせたいと思いながらも、母とふたりで堪能。

頂き物のにらで、にら玉。大好物!

本日はヒレカツ定食。ヒレカツ、茄子のフライパン焼き(少量のオリーブオイルでじっくり焼いたもの)、ピーマンの網焼き、お麩とキャベツの味噌汁、大根の漬物、ごはん。

ハタダの「極上ふわふわ生ロール」。 名前の通り、生地はふわふわしている。たっぷりの生クリームも口の中であっという間に溶けるかるさで、予想以上に美味。ただ、あまりにもかるすぎて物足りず、小僧寿しへ直行。 わたしが偏愛する小僧寿しの「アナゴ」。

初さんま。

ポルトのロールケーキ。

給料日ということで昼から豪華に揚げ物。イトヨリのフライが美味。白身魚のフライがとんかつよりも好きだと再確認。ただしささみのフライは別格。

白玉粉と餡子を買ってきて、ぜんざいを作る。できたての白玉はお店のものと遜色のない美味しさ。

今日のメインイベントはすき焼き。数日前から楽しみに計画してきたので(肉は前日に肉屋で偵察し、選定。野菜類もリストアップ済み。)、おいしさも倍増。完璧です。

本日はヘルシー鍋。中身は豚肉、絹豆腐、春菊、しめじ。

本日の母のテーマは、買い物に行かず家にあるものだけで、工夫して料理する。メニューは、ロールキャベツ(中身はベーコン、卵、パン粉、牛乳、玉ねぎ、にんじん)、ポテトサラダ、さつまいもの素揚げ、頂き物のぶどう、パン。どれもとても美味。特にロール…

土用の丑の日。早瀬で予約したうなぎ。奮発してひとり一尾、堪能しました。

きびなごの天ぷら。サイコー!

木下正月堂のシュークリーム。素朴なカスタードクリームで美味。

モナミの白玉あずき。

エビ、ごぼう、にんじんのかき揚。

らぐまんラーメン。白菜と豚肉のあっさりスープに細麺、かなり好みの味。ここは、非常にメニューが豊富。次回は冒険してクリーミーカレーラーメン、もしくはトマト塩ラーメンを食べてみようかな。 デザートはハタダの塩豆大福。

おべんとごはん。おにぎり、野菜天、コロッケ、きゅうりとじゃこ。

今夜は肉じゃが。

今日は夕方プールへ行くので軽めにサンドウィッチ。具は玉子、ツナ、ハム。

今日はお昼からお寿司。注文したのは順に鯛、穴子、ネギトロ、鯵、トロ。母は鯵、穴子、トロ、鯛、カンパチ。ふたりで8800円(思ったよりも高かった)。お腹的に5貫が限度なので選択が難しい。今日はあらかじめ考えていた通りに食べられ、大満足。反省点とし…

いわし団子、さつまいもの天ぷら、なます、かぼちゃの煮物、トマト。昔から大好きだったいわし団子。久しぶりに食べたが、やはり美味。作り方を覚えて帰らねば。

久しぶりに肉が食べたいということで、和牛カルビの登場。大根おろしとポン酢でさっぱりと。