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本日のメニューはラタトゥイユ、手羽先のグリル、サラダ、ベーグル。久しぶりにラタトゥイユをつくってみた。かくし味にオイスターソースを。コクが出て美味でした。ベーグルは３度目だけれど、水が多すぎたため思うようにこねあがらなかった。パンづくりは温度、湿度に左右されるのが難しい。もっと経験を積まねば。サラダのドレッシングに土佐酢を使ったのもなかなかでした。