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エンゼル型のバターケーキ。母に譲ってもらったエンゼル型とハンドミキサーを使って、バターケーキに挑戦。子供のころから大好きだったケーキだが、作るのは初めて。どきどきしながら作ったが（初めてのものを作るときナーバスになるのがわたしの悪い癖）、出来上がりは満足。ふたりで食べるので少し分量を減らしたとはいっても一気に食べてしまったのはまずかったと反省。