2008-02-28 ■ キャプテン食堂 海老入り蓮根のおろし揚げ、紅焼肉と春雨の煮込み、スナップエンドウのトウチジャン炒め、エリンギの味噌汁。おろし揚げはモチモチ、ふっくら。塩山椒が良く合う。紅焼肉も作り置きできて簡単、かつおいしい。