2008-01-21 ■ キャプテン食堂 ブロッコリーと塩豚のパスタ(アンチョビ風味)。このパスタはブロッコリーの茹で具合が難しい。今日はいつもより長く5分茹でてみた。もう少し形が残った方が良さそう。次回は3分で。